幸福調味
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[開盒&鑑賞]GODIVA 經典松露巧克力

打開後的內包裝,一樣很有質感,還有一小本種類成分說明
這是12顆包裝的,包裝的順序竟然和網站廣告中的一模一樣,品管真好
接著開始讓每顆松露巧克力走秀囉... 以下介紹都是從左到右,由上到下的順序 因為很多顆都長得很像,所以就讓我囉唆一點寫清楚成分吧 1.梨子松露巧克力(Truffe Fruit Poire)外層:純巧克力,餡料:梨子味純巧克力醬 2.蜜糖杏仁松露巧克力(Truffe Amande Au Miel)外層:焦糖烤焙杏仁碎、牛奶巧克力,餡料:蜜糖杏仁碎榛果蓉 3.金萬利酒松露巧克力(Truffe Grand Marnier)外層:牛奶及純巧克力、紅可可粉,餡料:金萬利酒、牛奶巧克力奶油 4.紅莓松露巧克力(Truffe Fruit Framboise)外層:純巧克力、糖霜、紅莓粉,餡料:紅莓味純巧克力慕絲
1.草莓松露巧克力(Truffe Fruit Fraise)外層:純巧克力、糖霜、草莓粉,餡料:草莓味白巧克力醬 2.杏桃松露巧克力(Truffe Fruit Abricot)外層:牛奶巧克力,餡料:杏桃味白巧克力醬 3.卡布其諾松露巧克力(Truffe Cappuccino)外層:純巧克力、白巧克力碎,餡料:純巧克力、咖啡奶油 4.干邑松露巧克力(Truffe Fine Cognac)外層:牛奶巧克力、純可可粉,餡料:干邑酒、牛奶巧克力奶油
1.焦糖軟心松露巧克力(Truffe Creme Brulee)外層:白巧克力、碎糖,餡料:焦糖香草奶油、純巧克力 2.腰果松露巧克力(Truffe Fruit Cajou)外層:牛奶巧克力、腰果碎,餡料:腰果味白巧克力醬 3.純松露巧克力(Truffe Amere)外層:純巧克力、純巧克力碎,餡料:純巧克力奶油 4.蘭姆酒松露巧克力(Truffe Rhum)外層:牛奶巧克力、糖霜,餡料:蘭姆酒、純巧克力奶油
拍謝,囉哩八唆寫了一堆,眼睛都花了吧 還不如來講講我的試吃心得吧!(...是『試吃』嗎?平均一顆一百多都吃進去了,一點也不剩,這不叫試吃吧!?) 剛入口時,可可粉在舌間慢慢融化、帶出滋潤質感,外層純巧克力口感柔細,不停歇地湧上濃郁的香氣,在喉間有微甜的溫順... 只可惜,內餡偏甜了(連號稱螞蟻轉世的我都覺得有點甜呢!) 下次應該直接吃他們家的72%黑巧克力看看,應該更能吃出巧克力的香醇! 再來跟大家分享,比利時的製作口感跟平常吃的日製巧克力有什麼不一樣囉! PS.來認識一下『松露』吧,一個帶有貴氣的詞... 一開始以為松露巧克力就是加入松露的成分 但原來我搞錯了!...果然是小老百姓的視野>< 在網路上找了資料才曉得原來松露巧克力並不是真的加入松露,而是外層沾上深色可可粉的濃郁巧克力球,由於外型酷似價格昂貴的松露(法文truffles的意思為野生黑色磨菇),因而得名。 所以要吃到真的松露,只能去高級餐廳... 嘻嘻!祈求老天爺,至少讓我中個發票咩,這樣就可以吃看看囉^^
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