幸福調味
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[台中 美味]無老養生鍋

店內走的是無極的風格 經過一小段長廊後,映入眼簾的是一盞盞天燈
桌子擺設簡約中有股霸氣,讓人好奇中間蓋子打開後會是什麼?
送上一壺現泡的人蔘茶,這壺茶相當甘甜好喝
他們家的器皿都相當沈,也相當有質感
送上鍋底前,服務生會先送上這六瓶高湯,用來調整口味濃淡,若不事先說明,應該會有人把他當作養樂多喝了吧?!
這次我們選了鴛鴦鍋,包含無老長生辣香鍋、日本明治冰淇淋豆腐鍋 裡面都有滿滿的鴨血和腐皮,吃完了可一直加,就算要打包走,也會加到滿滿的
但因早上在溫泉會館吃的很飽,到了兩點多,大家都還不餓,我們就簡單點了一些『小麥梅花香豬肉』和『綜合青菜盤』來吃
另外點了網路上大家都推薦的日本北海道干貝滑,這個真的好好吃喔,可以吃到一絲絲的干貝呢,推薦推薦!
至於招牌的無老肉也要來一盤囉,噱頭十足,還有乾冰來助陣,口感呢?還不錯,稍燙一兩秒,入口時相當彈牙,味道有點像是醉雞
因為點了明治豆腐鍋,現階段都會送一人一顆豆腐冰 一開始是冰的硬硬的,煮過後,相當軟棉細緻,口感有點妙,還挺好吃的,只是價格不便宜,單點一顆30元
總評:今天加點的配料不多,所以花費不到兩千,又帶了兩大帶湯底回家,算是挺划算的 但是老爸老媽不愛他們家的麻辣鍋,一來是中藥味過重,二來辣度僅是小辣,所以不符合他們的口味。 不過我倒是覺得還OK,兩種湯底比較起來,白湯比較特別,看似濃郁入口卻相當清淡。至於麻辣鍋的口感,再去高雄的鼎王品嚐看看,有何不同。
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